最近在網路上看很多鄉民都很推薦【幸福流域】埃塞俄比亞 西達摩咖啡豆(1磅)

看了【幸福流域】埃塞俄比亞 西達摩咖啡豆(1磅)覺得好心動,不過我再買任何東西之前一定會做好功課,

於是開始上網查了許多【幸福流域】埃塞俄比亞 西達摩咖啡豆(1磅) 文章、開箱、評價、心得分享等資訊後,

整體來說CP值蠻高的,很值得列入口袋名單,

而且在網路上買也很方便,現在購物限時網服務也做得還不錯,

就不必特地跑去外面找,整體來說真的物超所值呢!!

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商品訊息功能





  • 品號:4204382


  • 中深度烘焙咖啡豆種
  • 萃取出迷人的香氣與豐富
  • 專業烘焙 新鮮看的見




商品訊息描述勸敗















幸福流域 埃塞俄比亞 西達摩咖啡豆

採用的咖啡大部份是從附近的野生森林中取得,這樣的採集方式已延續好幾個世代了。除了生產咖啡外,當地還生產蜂蜜,因此令當地更重視森林保育和自然和諧。

"We are proud that our forests have given us a gift to share with the world"'我們很自豪這片森林帶給我們這麼好的禮物,讓我們能夠與全世界共享?

水洗摩卡的身價等同於農園指定特種豆,咖啡豆屬於中小顆粒,豆型漂亮完整。酸性適中,保有非洲摩卡風格,是一款優質的水洗阿拉比卡豆。口感:微酸回甜、高雅芳香、溫潤持久,其清澈的口感及獨特的柑橘風味,黑巧克力餘韻令人難以忘懷,是極具個性的優質咖啡,也是想要接觸摩卡系列咖啡豆入門的最佳選擇。

位於衣索比亞中南方的Sidamo西達摩是當地產量最大產區,濃郁的滋味,帶一點水果花香的滑順口感,令人回味,咖啡口感多層次的變化,值得一試。

紮實的甜味,熱帶水果香氣明顯,微柔果酸立即轉為甘甜的滋味讓人迷戀,啜吸時帶有點苦甜巧克力的感覺,香氣中能夠聞到藍莓、香蕉、哈蜜瓜等香氣,整體味道均衡飽滿,醇度適中!


獨家














熱銷店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!




店內出售的熟豆,一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。

偶爾推出100g包裝的特質精品豆。





介紹









Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾,現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯,一共3層,無味無毒,防光照、防潮,帶有優質單向透氣閥,這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆!

咖啡袋的質地很重要,不夠結實,帶向透氣閥質量不佳,都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......,所以,選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。
















幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......

店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。

本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。
















咖啡保存


  1. 購買到好的咖啡豆後,應放在不受陽光照射,且溫、濕度低的場所,因為好不容易乾燥烘焙好的豆子,很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外,也不要存放在潮濕的庫房內,而且溫度以常溫為宜,若是存放在高溫 多濕的場所,就要注意換氣。


  2. 咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱的保鮮箱裡,以免吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍櫃,冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段,冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃,從冷凍櫃拿出時,需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。


  3. 不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封後2個月內將其飲用完畢),還要配合陽光、溫度條件,將其保存在陰涼地方,還要注意保質期,這樣保存才完全不會有問題。


  4. 咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好,並且每次開封後要儘快關上,以減少豆子與空氣相遇的機會,此外,也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中,或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐,如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內,以確保罐內乾燥。


  5. 由於接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久,因此為了維持咖啡的香味,可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。


  6. 烘焙過的咖啡豆,影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」,所以要能控制與空氣接觸時間,降低溫度,保持較低的濕度,放置於不見光的地方,或是存放在密封容器中。




商品訊息特點



品牌名稱
生產區
  • 非洲
包裝
  • 非禮盒
咖啡豆種類
  • 其它
客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣










品名:幸福流域 埃塞俄比亞 西達摩咖啡豆
生豆成份: 100%咖啡原豆
規格:227g/半磅(袋)
數量:2袋
食品添加物名稱:無
熱量:2大卡
營養標示:
每份為10g/170毫升熱水沖泡咖啡液之數值
蛋白質0.2公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.3公克、鈉2.2毫克、咖啡因含量121mg
加工產地:台灣
產品包裝:牛皮單向排氣閥鋁箔袋包裝
保存有效日期:標示於內包裝封口上
保存方式: 請放置在陰涼通風處保存,避免陽光直射及高溫、潮濕之場所,一經開封後請放入密封罐保存,並請儘早使用完畢,不建議冷藏保存。
保存期限:12個月
注意事項:配送範圍僅限台灣本島,常溫配送
廠商名稱:勝誠企業有限公司
廠商電話號碼:03-4890689
廠商地址:桃園縣觀音鄉廣福村新坡140-6號
食品業者登錄字號:H-153830461-00000-5
投保產品責任險字號:17336字第05ML000096號
商品已投保新安東京海上產物保險公司產品責任險一千萬元整。







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下面附上一則新聞讓大家了解時事



化粧品廣告違規大戶在這,小心別被廣告被騙了!台北市衛生局今(24)日公布去年化粧品違規廣告處分件數及金額最大宗的前十大違規廣告大戶名單,不乏知名品牌,其中以台灣萊雅股份有限公司挨罰267萬第一名,其次為美商雅詩蘭黛的263萬,因廣告全涉及使用抗發炎、抗汙染等誇大不實的違規詞句。

台北市衛生局統計105年化粧品違規廣告處分案件、罰鍰排行,分居一二名的就是台灣萊雅股份有限公司的VICHY薇姿系列、理膚寶水系列、蘭蔻超緊顏5D抗皺系列等,以及美商雅詩蘭黛股份有限公司台灣分公司的雅詩蘭黛特潤超導系列等,各遭處分39件及30件。

其次則是:愛茉莉太平洋股份有限公司(雪花秀滋陰生人蔘霜等)、佳緯貿易有限公司(法國MUJER藏紅花植萃一夜奇蹟膠囊霜等)、香港商法華香水化粧品有限公司台灣分公司(迪奧雪晶靈光感柔膚萃等)、真愛無瑕有限公司(Jumelle皺效賦活眼霜等)、聖泰科技股份有限公司(涵沛日本原裝冷凍速燃魔力塑II等)、塞席爾商美之本國際有限公司台灣分公司(京城之霜-激光密集美白安瓶等)、勇昌貿易有限公司(德國TITANIA美足專家搶救醜腳組等)以及英屬開曼群島商香奈兒精品股份有限公司台灣分公司(奢華精質重生乳霜等)。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示,這些業者的電視、網路等廣告,全涉及誇大不實,或涉宣稱醫療效果,使用了包括急速修護受損細胞、抗發炎、抗空汙、強化免疫力、再生肌膚等違規詞句,而化粧品廣告誇大不實,依違反化粧品衛生管理條例規定,每件可處5萬元以下罰鍰,統計前十大違規排行榜,總計裁罰了1381萬元。

台北市衛生局分析也發現,105年化粧品違規廣告的媒體類型以網路廣告182件(34.4%)最多,其次為雜誌171件(32.3%)、電視100件(18.9%)及報紙37件(7%),凸顯網路媒體的興起。

王明理說,大法官日前宣布化粧品廣告事前審查制度違憲,而取消該制度,因此,台北市衛生局今年開始,將每年公布違規廣告的前十大業者名單,以要求業者做好內部自我審查機制,減少違規發生;而中央也正修正《化粧品衛生安全管理法》將提高罰鍰金額上限至500萬元,並將歇業處分納入修正條文中。

台北市衛生局強調,不論是明顯的化粧品廣告還是置入性、報導式手法、手機通訊軟體、社群網站或粉絲團行銷方式,都屬於化粧品廣告範疇,一經查獲有違規,都將開罰。





男星布萊德利庫柏(Bradley Cooper)與俄羅斯超模伊蓮娜(Irina Shayk)2年前傳出來電,兩人對於戀情相當低調。不過近日卻被爆料其實早升格當爸媽,雖然寶寶性別未公布,但粉絲們早就期待的送上祝福,連名主持人艾倫(Ellen Degeneres)都發推特祝賀。

據外媒報導,伊蓮娜曾透露自己雖然熱愛模特兒這項工作,但不認為是一生中最重要的事情,她說:「我的父母已經結婚超過20年,我很確定我某天也會擁有自己的家庭,那會是世界上最重要的事。」其實伊蓮娜2016年就曾爆出懷孕,當時被問到此問題時也大方坦承的確「熱愛小孩」,如今回想起來,似乎早有玄機。



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